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汉堡系列
浏览次数: 63 发布日期: 2024-04-21 20:28:09 来源:im电竞官网 作者:lm体育APP官方版下载
返回列表1、将除黄油以外的材料,放入面包机中,揉至出膜,然后加入黄油,继续揉到扩展或者完全阶段。(整个过程25分钟左右,汉堡胚出膜要求没吐司严格,扩展阶段就可以了,不过我习惯揉到接近完全阶段)
3、发酵好的面团取出排气,分割成6份,滚圆放入烤盘中。烤箱底部放碗热水,然后把面团放入烤箱中,烤箱开发酵档,让面团发酵到原来的2.5倍大左右
4、发酵好的面团和和热水取出,预热烤箱,180度,预热好后放入面团,烤25分钟左右 烤好的面包取出放晾网晾凉。
5、接下来就可以烤鸡腿了,鸡腿制作方式如下: (1)大鸡腿洗干净去骨,然后放入你喜欢的调料腌制,我是直接用奥尔良腌料,放入冰箱腌制8-12小时. (2)两个鸡蛋打散,玉米淀粉适量,面包糠适量,腌好的鸡腿取出,先在玉米淀粉中裹一层,再放入蛋液中裹一层,最后再放入面包糠中裹上一层,然后放入预热好200的烤盘中,烤20分钟左右就可以了,很简单,没有面包糠的就直接腌好烤,一样很好吃的.